LA COCINA SOSTENIBLE

La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales m�s importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfarro alimentario que aumenta cada d�a. Tiene la pretensi�n de reorganizar tu cocina, de hacerla m�s eficaz y �gil, dando ideas y trucos para mejorar la gesti�n culinaria diaria. Tiene la pretensi�n de que comas mejor, m�s sano, m�s variado, m�s sabroso y m�s divertido. Y tiene la pretensi�n de que la inversi�n de tiempo en cocinar te ayude a vivir de renta, culinariamente hablando, el resto de la semana.